眾所周知，紅酒儲(chǔ)藏很有講究，需要放在恒溫恒濕的環(huán)境中，避光，避免震動(dòng)。如果紅酒儲(chǔ)藏不當(dāng)會(huì)影響其口味，降
低其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。所以紅酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏時(shí)要保持溫度在12~14攝氏度，濕度保持在70%~75%左右。而在大多數(shù)情況下，酒
窖自然空氣濕度恒濕控制在75%比較難，常常需要借助工業(yè)加濕器進(jìn)行濕度調(diào)控。一臺(tái)能夠精確測(cè)量出濕度并進(jìn)行調(diào)節(jié)
的工業(yè)加濕器，對(duì)于優(yōu)質(zhì)的紅酒儲(chǔ)藏非常重要。
紅酒在出廠后還處于一個(gè)緩慢熟化的過(guò)程中，如果把它儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，這種熟化的過(guò)程就會(huì)進(jìn)行得最充分，使
其口感更為醇香。相對(duì)于大多數(shù)儲(chǔ)藏酒窖來(lái)說(shuō)，75%的濕度對(duì)于大多數(shù)酒窖來(lái)說(shuō)都是一個(gè)適宜的濕度。但是，最適宜
的濕度與酒窖所處地區(qū)的氣候、酒窖是否有窗戶以及酒窖的密閉程度有關(guān)。酒窖中的冷卻裝置會(huì)使酒窖變得極為干燥，
因此你需要在酒窖中安裝一臺(tái)工業(yè)加濕器來(lái)保持橡木塞的濕潤(rùn)。所以一款優(yōu)質(zhì)醇香好的紅酒，在儲(chǔ)藏的過(guò)程中一定提
供一個(gè)恒溫恒濕的環(huán)境，選用工業(yè)加濕器能讓紅酒處在一個(gè)最適宜的恒濕環(huán)境。
